← כימיה ח׳ ⚗️ יחידה 4 · כימיה ח׳
כימיה · כיתה ח׳ · יחידה 4

שינויים בחומר,
תגובות כימיות
וחומצות ובסיסים

מה ההבדל בין שינוי פיזיקלי לכימי? מה קורה בתגובת סתירה? ומה הקשר בין צרבת לכימיה?

6מושגי יסוד
7שקפי הסבר
3משחקים
7שאלות חידון
🎙️ מצגת — שינויים בחומר ותגובות כימיות
🔥
מצגת שיעור

שינויים בחומר,
תגובות כימיות
וחומצות ובסיסים

מצגת השיעור המקורית — שינויים פיזיקליים וכימיים, סוגי תגובות, אנרגיה כימית, סולם pH, חומצות ובסיסים ותגובות סתירה.

פתח מצגת
תגובות כימיות · יחידה 4
שינויים פיזיקליים
ושינויים כימיים
🔥 שריפה 🧪 pH ⚗️ סתירה
📚 מושגי יסוד — לחצו על הקלף לגלות
🧊➡️💧
שינוי פיזיקלי
לחץ לפרטים
שינוי פיזיקלי
שינוי חיצוני שאינו משנה את החלקיקים עצמם. החומר נשאר אותו חומר — רק צורתו, מצבו או גודלו משתנים.
דוגמאות: המסת קרח, קיפול נייר, ריסוק אבן.
🔥
שינוי כימי
לחץ לפרטים
שינוי כימי
שינוי פנימי — נוצר חומר חדש עם תכונות חדשות. החלקיקים עצמם משתנים!
סימנים: שינוי צבע, שינוי טמפרטורה, פליטת גז, משקע, שריפה.
⚡🌡️
אנרגיה בתגובות
לחץ לפרטים
אנרגיה כימית
אקסותרמי — תגובה שפולטת אנרגיה לסביבה (מתחממת). דוגמה: שריפה.
אנדותרמי — תגובה שקולטת אנרגיה מהסביבה (מתקררת). דוגמה: המסת קרח.
🔢
סולם pH
לחץ לפרטים
סולם pH
סולם מ-0 עד 14 המדרג רמת חומציות.
0–6 = חומצי | 7 = נייטרלי | 8–14 = בסיסי
מים טהורים: pH=7. חומצת קיבה: pH≈2. סבון: pH≈9.
🍋
חומצות
לחץ לפרטים
חומצות
חומרים עם pH מתחת ל-7. בנוסחה כימית תמיד יש H בתחילה (HCl, H₂SO₄...).
טעם: חמוץ. מאדימים נייר לקמוס כחול. לא כולן מסוכנות — חומצה פולית וחומצות שומן חיוניות לגוף!
⚗️
תגובת סתירה
לחץ לפרטים
תגובת סתירה
תגובה בין חומצה לבסיס.
חומצה + בסיס ← מלח + מים
התוצרים נייטרליים. שימוש: תרופות לצרבת מכילות בסיס שמסתיר את חומצת הקיבה.
🎞️ שקפי הסבר — השתמשו בחצים לניווט
שקף 1 מתוך 7
שינויים בחומר — שני סוגים
🧊 שינוי פיזיקלי
שינוי חיצוני — סוג החלקיקים לא משתנה.

מה כן משתנה? מרחק בין חלקיקים, מהירות תנועתם, כוחות המשיכה ביניהם.
🔥 שינוי כימי
שינוי פנימי — נוצר חומר חדש עם תכונות חדשות. החלקיקים עצמם משתנים!
פיזיקלי: המסת קרח, המסת סוכר במים, קיפול נייר, ריסוק אבן
כימי: נר דולק, יצירת חלודה, פוטוסינתזה, בישול ביצה, פיצוץ
שקף 2 מתוך 7
איך מזהים שינוי כימי?
מכיוון שאי-אפשר לראות את החלקיקים, מחפשים 5 סימנים לשינוי כימי:
1. שינוי צבע    2. שינוי טמפרטורת הסביבה (קליטה / פליטת אנרגיה)
3. פליטת גז    4. הופעת משקע (חומר מוצק בתמיסה)
5. שריפה של חומר
שקף 3 מתוך 7
סוגי תגובות כימיות
תגובת שיקוע — שני חומרים מומסים בתמיסה מגיבים, ונוצר חומר מוצק שאינו מתמוסס ושוקע.

תגובת שריפה — תגובה עם חמצן שבאוויר. תמיד אקסותרמית (פולטת חום).

תגובת סתירה — חומצה + בסיס ← מלח + מים.
שקף 4 מתוך 7
אנרגיה בתגובות כימיות
🔥 אקסותרמי
פולט אנרגיה לסביבה.
הסביבה מתחממת.

דוגמאות: שריפה, נר דולק, גיבוש נתרן אצטט.
❄️ אנדותרמי
קולט אנרגיה מהסביבה.
הסביבה מתקררת.

דוגמאות: פוטוסינתזה, המסת קרח.
שקף 5 מתוך 7
סולם pH — מדידת חומציות
סולם pH נע בין 0 ל-14 ומדרג את רמת החומציות:
pH 0–6 = חומר חומצי 🍋
pH 7 = חומר נייטרלי 💧
pH 8–14 = חומר בסיסי 🧼

זיהוי: נייר לקמוס (אדום = חומצה, כחול = בסיס), נייר pH, תה, מי כרוב סגול.
שקף 6 מתוך 7
חומצות ובסיסים — השוואה
🍋 חומצות
pH < 7 | מכילות H
טעם: חמוץ
לקמוס: כחול → אדום
דוגמאות: HCl, H₂SO₄, חומצת לימון
🧼 בסיסים
pH > 7 | מכילות OH
טעם: מר, תחושת סבון
לקמוס: אדום → כחול
דוגמאות: NaOH, Mg(OH)₂, סבון
שקף 7 מתוך 7
תגובת סתירה — ואיך מטפלים בצרבת?
תגובה בין חומצה לבסיס נקראת תגובת סתירה:

חומצה + בסיס ← מלח + מים
צרבת: כאשר חומצת הקיבה (HCl) עולה לוושט.
הפתרון: תרופות לצרבת (כגון גביסקון) מכילות בסיס (Mg(OH)₂) שמסתיר את החומצה בתגובת סתירה.

גשם חומצי: CO₂ + H₂O → H₂CO₃ | SO₂ + H₂O → H₂SO₄
🔬 פיזיקלי או כימי? — משחק מיון
🃏 מיינו כל שינוי לסל הנכון
לחצו על שינוי ואז על הסל המתאים. במחשב — ניתן גם לגרור.
🧊 שינוי פיזיקלי
🔥 שינוי כימי
🧪 משחק pH — מיקמו את החומרים על הסולם
📊 סולם ה-pH — איפה כל חומר?
בחרו חומר מהרשימה ואז לחצו על המשבצת המתאימה בסולם.
012345 67891011 121314
📝 חידון — בחנו את עצמכם