כל דבר שיש לו מסה ותופס נפח — הוא חומר. זה כולל את הכיסא שעליו אתם יושבים, האוויר שאתם נושמים, ואפילו הגוף שלכם!
אלו צורות אנרגיה או מושגים — לא חומר.
אותו חומר יכול להופיע בשלושה מצבים שונים — תלוי בטמפרטורה ובלחץ.
| מאפיין | מוצק | נוזל | גז |
|---|---|---|---|
| נפח | קבוע | קבוע | משתנה |
| צורה | קבועה | לפי הכלי | לפי הכלי |
| זרימה | לא | כן | כן |
| משיכה בין חלקיקים | חזקה מאוד | חלשה יותר | כמעט אין |
החימום והקירור גורמים לחומר לעבור ממצב למצב. בחיי היומיום אנחנו רואים זאת כל הזמן!
התכה: קרח ← מים 🧊←💧
התאדות: מים ← אדים 💧←💨
סובלימציה: קרח יבש ← גז 🧊←💨
קיפאון: מים ← קרח 💧←🧊
התעבות: אדים ← מים 💨←💧
דוגמה: טיפות על כוס קרה ☕
בישול פסטה: המים מתחממים ← רותחים (התאדות) ← האדים מתעבים על המכסה (התעבות). שלושה מצבים — כיריים אחד!
מסה היא כמות החומר שיש בגוף. היא לא משתנה — גם על הירח תהיה לכם אותה מסה!
במאזניים — כפות או דיגיטליים. לא במשקל — כי משקל תלוי בכבידה!
1 ק״ג = 1,000 ג׳
1 ג׳ = 1,000 מ״ג
1 טון = 1,000 ק״ג
אם שוקלים 60 ק״ג על כדור הארץ — המסה על הירח היא עדיין 60 ק״ג. רק המשקל משתנה!
נפח הוא המקום שהחומר תופס במרחב. נוזלים, מוצקים וגזים — לכולם יש נפח.
משורה, כוס כימית, פיפטה. קוראים את הסקלה בגובה העיניים!
טובלים את הגוף במים ומודדים כמה מים נדחקו. הנפח שנדחק = נפח הגוף.
צפיפות היא כמה מסה יש בכל יחידת נפח. כל חומר בעולם מאופיין בצפיפות ייחודית!
כי הצפיפות הממוצעת של ספינה (מתכת + אוויר) קטנה מ-1 ג׳/סמ״ק!